On The News – 24/05/2024, 11.40 WIB
Penulis: Teresa Wale Editor Amelia Cornelia
Surabaya, OTNews - Warung sederhana yang menyajikan menu bergizi, Bu Roby ini terkenal dengan
menu-menu dietnya yang sehat dan ramah di kantong.
Berlokasi di Jalan Dharmahusada Indah Barat III Nomor 70, Surabaya, Warung Bu Roby
menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menjaga pola makan dan sedang menjalani program diet.
Meskipun terkesan sederhana. Menu-menu di Warung Bu Roby ditargetkan khusus untuk memenuhi
kebutuhan nutrisi para olahragawan yang ingin menjaga pola makan sehat. Lokasi warung yang
strategis, berdekatan dengan pusat olahraga, menjadikan para olahragawan dan individu yang peduli
dengan kesehatan sebagai pelanggan utamanya.
Bu Roby, sang pemilik warung, memiliki filosofi unik dalam meracik menu makanannya. "Dari
2004 jualan di sini. Kebanyakan yang beli orang-orang yang nge-gym, binaragawan, atau orang-orang
yang diet. Sengaja buka di depan Atlas gym ini karena dulu, kan, di sini rame. Atlas ini," tuturnya saat
dijumpai.
Salah satu menu andalan Warung Bu Roby adalah Nasi Diet. Seporsi Nasi Diet terdiri dari
suwiran dada ayam seberat 250 gram, putih telur 200 gram, tahu dan tempe rebus, serta sayuran yang
kaya serat. Perpaduan protein hewani dan nabati, serta serat ini, diolah dengan bumbu-bumbu alami
tanpa garam, sehingga menghasilkan rasa gurih dan lezat.
Harga satu porsi Nasi Diet di Warung Bu Roby sangatlah terjangkau, yaitu Rp 35.000. Hal ini
menjadikan Warung Bu Roby sebagai pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat
tanpa harus mengeluarkan biaya besar.
Salah satu keunikan Warung Bu Roby adalah komitmennya untuk menyajikan menu bebas garam.
"Masakan di sini sama sekali tidak pakai garam," ungkap Bu Roby. Sebagai gantinya, ia menggunakan
bumbu-bumbu alami dan rempah-rempah untuk menciptakan rasa yang gurih dan lezat.
Hal ini pun diminati oleh salah satu pembeli, Bu Novi. "Ada referensi dari beberapa teman bilang, kalau
menu disini tuh sehat. Garamnya tidak terlalu mendominasi, jadi aman kalau untuk orang-orang usia
yang jaga kesehatan itu aman,” ujarnya.
Lebih lanjut, dr. Raissa Edwina D, M Gizi, SpGK, AIFO-K beranggapan mengenai makanan
yang biasanya menjadi pencetus terjadinya obesitas. “Makanan yang minim nutrisi seperti sosis, ham,
bacon, junk food ataupun minuman botolan yang kalorinya tinggi. Maka dari itu sejak dini harus bisa
mengontrol makanan lewat porsi makan yang benar dan bergizi,” ucap dr. Raissa.
Seorang pelanggan setia Warung Bu Roby yang telah berlangganan selama 5 tahun memberi
alasannya mengapa tetap memilih makan di warung kaki lima ini. "Saya suka makan di sini karena
makanannya sehat. Biasanya habis pulang olahraga ya makan siangnya disini, karena lagi bentuk
badan.” Ucap Yonathan (24/5/24)
Dr. Raissa juga menambahkan bahwa penggunaan bumbu bebas garam di Warung Bu Roby merupakan
langkah yang tepat. "Garam memang dapat meningkatkan tekanan darah, jadi menguranginya baik
untuk kesehatan," jelasnya.
"Pertama, kita perlu mengetahui kebutuhan kalori harian kita. Kebutuhan kalori ini berbeda-beda untuk
setiap orang, tergantung usia, jenis kelamin, berat badan, dan tingkat aktivitas. Setelah mengetahui
kebutuhan kalori, kita bisa membaginya ke dalam beberapa porsi makan."tutur dr Raissa
Warung Bu Roby menjadi bukti bahwa menikmati makanan lezat dan bergizi tidak harus
mahal. Dengan variasi menu yang beragam, harga yang terjangkau, dan komitmen untuk
menyajikan makanan sehat, Warung Bu Roby patut menjadi pilihan utama bagi para pecinta
kuliner sehat di Surabaya
Comments
Post a Comment